اهم وافضل الاطعمة المفيده لصحة القلب والشرايين

اختر لونك

اهم وافضل الاطعمة المفيده لصحة القلب والشرايين

اهم وافضل الاطعمة المفيده لصحة القلب والشرايين

الفواكه والخضروات الملونة

المنتجات الطازجة هي العمود الفقري لنظام غذائي صحي للقلب. الفواكه والخضروات غنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية والملح. كلما كان طبقك ملونًا ، كان ذلك أفضل. التوت مليء بالألياف والمغذيات النباتية. تعد الخضروات الخضراء مثل اللفت والبروكلي والسبانخ مصادر جيدة لفيتامينات C و E وحمض الفوليك. مع الفواكه والخضروات البرتقالية مثل الجزر والبطاطا الحلوة والشمام ، ستحصل على كمية كافية من البيتا كاروتين والألياف



الحبوب الكاملة

هذه صديقة للقلب لعدة أسباب. إنها مليئة بالألياف ، مما يقلل من مستويات الكوليسترول التي تؤدي إلى انسداد الشرايين. تهضم الألياف أيضًا ببطء ، لذا فهي تبقيك ممتلئًا لفترة أطول ويمكن أن تساعد في كبح الشهية. تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب التي تساعد قلبك على توصيل الأكسجين لجسمك. دقيق الشوفان والقمح الكامل والفشار والأرز البني كلها حبوب كاملة. إذا لم تكن متأكدًا ، فابحث عن عبارة "الحبوب الكاملة" أولاً في قائمة المكونات.



البقوليات 

هم حقا جيدة لقلبك. سواء كنت تفضل مجموعة متنوعة من الكلى ، أو ليما ، أو بينتو ، فإنها تقدم إضافة غنية ومليئة بالوجبات. ستمنحك هذه البقوليات الملونة البروتين اليومي بدون السعرات الحرارية والدهون الموجودة في اللحوم. كجزء من نظام غذائي صحي للقلب ، يمكنهم المساعدة في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. إذا كنت تشتري الفاصوليا المعلبة للراحة ، اختر خالية من الملح أو اشطفها أولاً لخفض الصوديوم الإضافي.



السمك الغني بالأوميغا 3

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي دهون غير مشبعة تقلل الالتهاب الضار للشرايين قد تؤدي حصتان من الأسماك أسبوعيًا إلى خفض ضغط الدم بشكل طفيف وتقليل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسكتة القلبية. اختر الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 ولكنها منخفضة الزئبق ، مثل السلمون والسردين وسمك بولوك والتونة الباكورة


الزيوت الصحية

لا تقل أهمية الأطعمة التي تطبخها عن ما تطبخه فيه. استخدم الزيوت النباتية بدلاً من الدهون الصلبة مثل الزبدة أو السمن أو السمن أو شحم الخنزير. تحتوي زيوت الكانولا والزيتون والقرطم والذرة وفول الصويا على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة. اختر الأفضل لك. استخدم هذه الزيوت للقلي أو الخبز أو القلي ، ولكن لا تستخدم في القلي العميق ، مما يضيف السعرات الحرارية والدهون.




المكسرات

إنها وجبة خفيفة مليئة بالشبع ومصدر جيد للدهون الصحية والبروتينات والمغذيات قم بإضافتها إلى نظامك الغذائي للمساعدة في خفض مستوى الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار. تقلل المكسرات أيضًا من الالتهابات في جسمك. إذا كنت تتناولها عدة مرات في الأسبوع ، فقد تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو الوفاة من أمراض القلب. فقط راقب أحجام حصتك. المكسرات غنية بالسعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن تضيف حفنات قليلة بسرعة




خلطات الأعشاب

يرفع الملح الزائد من ضغط الدم ، مما يجعل قلبك يعمل بجهد أكبر. لكن قطع الملح لا يعني أن عليك التضحية بالنكهة. استبدل الملح في الطبخ بالأعشاب والتوابل مثل الكاري والثوم والزنجبيل والليمون والفلفل والبقدونس والأوريغانو والزعتر. استخدم الأعشاب الطازجة عندما يكون ذلك ممكنًا. يمكنك أيضًا شراء التوابل المخلوطة مسبقًا من السوبر ماركت ، ولكن راقب الصوديوم. تحتوي العديد من خلطات التوابل على ملح مضاف



كتابة تعليق

أحدث أقدم